我在79年靠卖小吃发家致富了 第74节(2/2)

然而还没等她们清闲上两天,想好做些什么,新的生意就自己找上门了。

起因是一常在这吃饭的老顾客。

他问能不能在张记定制一桌饭菜,他想用来招待许久不见的老同学,他表示只要可以做,贵点并不是问题。

正闲的无聊,每天在厨房研究菜品,精益求精的张之夏跟何叶。

一听这眼睛都亮了,她们正愁一身好厨艺无处可用,当即就笑眯眯的应下了,“可以,当然可以。”

并且还道:“想吃什么都可以点。”

上前询问的年轻人,本是抱着一股试试的心态,根本没想到她们会答应,这不仅答应了,竟然还能自己选菜。

询问的年轻人顿时面露狂喜,立马就点了许多之前张记出过一次,后来再没出现过令他念念不忘的菜品。

点完后,生怕她们会反悔似的,说好时间,扔下定金转头就跑了,张之夏跟何叶对视一笑,眼中尽是无奈。

自从这次开了头,大家伙也都知道张记接受定制菜单后,请客招待亲友领导之类的。

也都不爱去国营饭店了,纷纷转换场地,喜欢去饭菜更加可口,服务员体贴和善又周到,用餐环境优美的张记。

因是客人点菜,张之夏跟何叶每天都在进行新的自我挑战,也从中体会到了别样的乐趣,厨艺更是突飞猛进。

张记也成了请人吃饭的首要选择,在清河县外那也是小有名气,顺应而来的也是人们扎堆过来点菜。

本身小吃店生意就够火爆。

这多如雪花的定制菜,一时间让小吃店的人忙的团团转,转身喝口水的功夫都难,这样持续两天后。

张之夏定下了一条规矩,每天只接受两桌定制菜,多了就得往后排,能不能请人来张记吃饭就得看运气了。

因此,何叶这会写的并不是中午卖的菜单,而是今天晚上客人订的菜,她看着笔记本上诺大的一页,上面只有一条简简单单的要求泛起了难。

昨天一个身材胖胖的大姐,直接豪气的给了两大团结。

让小吃店今天晚上准备一桌饭菜,他们一行大约有十来个人左右,按照一桌二十的规格来上菜。

何叶看着两张大团结,听见她的话心里一阵吃惊,这也过于豪气了。

这还是他们接定制单以来,接的最大的一笔,片刻惊讶后,她就镇定了下来,毕竟也是见过大世面的人,然后就问了她要点些什么菜,有没有忌口。

只见那胖大姐想了想,然后道:“忌口倒是没有,不要太油腻,偏清淡些就好,可以适当的来两个辣菜。”

何叶点头记下后,又问:“那你们具体想点些什么菜。”

具体点什么?胖大姐思考半天,也没有想到要点什么,她觉得这张记哪哪都好,反正每次她来这吃东西,就没有不好吃的,就让他们自己看着办。

何叶也是第一次遇见这种,让他们自己看着来,给的钱还特别多,这段时间,因为不停的接定制菜,她的厨艺突飞猛进,拿手菜也有不少。

这想了一夜实在不知道该做些什么好,于是去找张之夏,让她出出主意。

张之夏瞄了眼本子上的要求,迅速给列出了菜单,递给何叶瞧。

“夏夏,你脑袋瓜真灵,整的这一桌绝了,绝对够面!”何叶看着上面的菜品直竖大拇指,随后,又叹气道:“以后还是你来给人想菜单吧,这想的我脑袋都想秃了。”

张之夏眉眼弯弯的,“没问题。”

中午营业过后,因为现在天气实在热,路上几乎没什么行人,他们就关了店门,开始准备晚上人家要点的菜。

这些菜总的来说也不难,没多久就备好了,太阳稍微下去些,不那么毒烈时,他们才又开门营业了。

傍晚,桑尔雅贺子瑜跟着胖大姐一家走到兴华街时,她惊呆了,这条街上热热闹闹的,大晚上的到处都是人,每个人面色都乐呵呵喜气洋洋的。

这变化实在是太大了,她早些年在这住过,对县城也是熟的,虽然近几年她都是匆匆的来,匆匆的走。

但她那胖弟妹是喜欢健谈的,尤其爱跟她唠嗑,因此,她对县城的情况也还是了解,上年回来的时候,丝毫没听她说起过这兴华街的变化。

看来是这半年发展起来的,没想到这么一小县城,能精确领悟到上面的意思,发展的这么快。

其实,自从柳记开门后,就有不少同样也是做吃食的人,在暗地里观望。

毕竟这兴华街的地段是真的好,周围有好几个大厂和家属院,你说说哪个做生意的人不心动。

一开始,他们见柳记的生意一日不如一日,也都叹气这张记是真的强,纷纷放弃想在这开店的想法,然而没多久,就见柳记做出一番改变,生意渐渐稳定下来后,又都起了心思。

于是,兴华街这两个月的时间,周边陆陆续续的又开了几家吃食小店,卖的也都是独一门的手艺,竟然连带着,张记火锅店的位置也不算偏了。

一下冒出好几家店,小吃店里的人,都担心会不会对张记影响太大。

张之夏却乐呵呵的摆手说着没事,多开几家才好呢,还文绉绉的来了句诗“一花独放不是春,百花齐放春满园”。

小吃店一众人:……

不过没多久,小吃店里的人就都真香了,也都真真切切的理解了,张之夏当时所说的那句诗的含义了。

因为自从那些店开之后,一到晚上,他们也模仿着张记在门口摆摊,虽都是摆摊,但卖的东西却各不相同。

炎炎夏日,也就晚上这一会凉快些,躲了一天懒的人纷纷出来散步,新开的店当然引入驻足。

这人一多,其他不是卖吃食的铺子,也趁机拉出自家的东西,在门口支起了摊,紧接着,各种闻风而来的流动小摊位也在这边开始摆起来了,一时间,路口灯下也成了大家争抢的好位置。

如此一来,夜间的兴华街可谓是灯火通明,比白天生意还要好,各种小商品吃食五花八门的,看的人眼花缭乱,竟比年前的黑市还要热闹。

兴华街很快就成为了人们茶余饭后,散步的好去处,就这样一传十,十传百的,许多人慕名过来吃饭逛街。