不一样的美食家[古穿今]_分节阅读_114（2/2）

铃响了，时间到。

秦卿将竹笼从锅上拿下来，端着笼子直接出去。

其他五人也已经好了，开始评选的是1号和2号，1号做的是红烧鱼，2号是糖醋排骨，都是肉类。

这俩人做的都不错，但从色泽看还是有些差强人意，秦卿鼻子动了动，1号的红烧鱼放的材料很足，可这么多的材料，难会压下鱼肉本身的鲜美，再者从颜色来看，他的汁的不太完美，这俩人应该是2号获胜。

评委放下筷子：“1号应该不擅长做鱼类吧？首先你鱼肉煎制时间有些长，失去了鱼肉本身的水分，再者最后汁有些急，导致它们不是很浓稠，所以你们这组是2号获胜。”

“接下来是3号和4号。”

3号也将自己的盘子放到了桌上。

“各位评委好，我做的是大芥菜煮蟹肉。”说着，揭开了盖子，瞬间，香气涌动。

3号擅长做海鲜，此时那碗大芥菜煮蟹肉有荤有素，绿色与蟹肉的红色相融，汤汁上布着一层浅浅地油花，涌动出的淡淡蟹肉香味很是勾人魂魄。

评委首先喝了口汤，他们喉咙动了动，随后脸上露出享受的表情。

3号见此，脸上不禁露出了胜利的笑容。

“蟹肉的处理很是完美，虽然煮了很长时间，却还保持着芥菜的清淡香味，汤汁味道也很鲜美。不过你勾芡的还不够好，导致你汤汁的浓度不甚好，总体来说给八分吧。”

“谢谢评委。”

“好的。”对方将视线落到了秦卿身上，“接下来是4号了，我们注意到你的厨房只有玉米粉是吗？”

“是。”

“那么你做的是什么？”